Jangan sampai salah dalam memilih bumbu, antara Biji, Flake, Granule, dan Bubuk…

Pada dasarnya bumbu terjadi sebelumnya dari bahan basic seperti Biji, Flake, Granule, dan bubuk. Semuanya tergantung dari spesifikasi masakan yang seperti apa yang kita ingin ciptakan. Banyak dari bumbu tersebut tercipta dari bubuk, karena resapan antara molekul-molekul nya yang mudah di resap dengan bahan daging, dan cairan. Banyak yang menggunakan rempah untuk masakan seperti rendang, dan bumbu lainnya yang harus di campurkan antara satu rempah dan rempah lainnya.

Biasanya rempah di hasilkan dari Biji, dan ada juga beberapa yang dari Flake (Serpihan), Granule (Butir), dan Bubuk (Hancur). Hingga semua tergantung dari kebutuhan masakan kita. Mana masakan yang harus membutuhkan Biji, Flake, Granule, & Bubuk. Ada beberapa biji yang masih di hancurkan hingga menjadi flake, ada yang di hancurkan menjadi Granule, dan ada yang di hancurkan hingga dengan menggunakan Mesh 40 hingga mendapatkan butiran molekul bumbu menjadi sangat halus.